Les Harper font une recette familiale de barbecue, le poulet cajun. - Inscris-toi gratuitement et surfe sans pub !
SÉRIE | MON ONCLE CHARLIE
Chez les Harpers, il n’y a pas que les petites amies de Charlie, les engueulades entre les membres de la famille... Il y a aussi les moments passés à table.
Nous connaissons tous une grande partie des recettes proposées par la série (hamburgers, frites, pancakes...), car elles font partie de notre quotidien et du quotidien de ces trois hommes célibataires.
Au fil du temps, ils sont devenus spécialistes des barbecues sur leur jolie terrasse et réalisent ainsi un poulet cajun lors de l'épisode 1 de la saison 3 dont vous trouverez la recette ci-dessous.
INGRÉDIENTS (4 personnes)
VARIANTE
Vous pouvez également réaliser cette recette au four car tout le monde n'a pas la chance d'avoir de barbecue.
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 240° C. Coupez le poulet en morceaux. Salez, poivrez et frottez les morceaux de poulet avec les gousses d’ail pelées. Mettez-les dans un plat.
Dans un bol, mélangez les épices cajun avec de l’huile d’olive et un jus de citron.
Badigeonnez les morceaux de poulet de cette préparation, laissez mariner deux heures au frais.
Faites cuire au four pendant 30 minutes à 240° C (ou au barbecue) en retournant régulièrement les morceaux. Servez le poulet bien grillé.
Bon appétit !
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